Kolja de Vries hat an der Universität Bayreuth studiert und war anschließend dort als wissenschaftlicher Mitarbeiter tätig. Von 2004 bis 2010 arbeitete er bei Rittstieg Rechtsanwälte, zuletzt als Partner. Im Jahr 2009 verbrachte er ein Secondment bei Sullivan & Cromwell in New York. Von 2010 bis 2012 war er Partner bei Gleiss Lutz. 2013 gründete er die Sozietät Hoffmann & de Vries.